150 g de chocolate (especial para postres/cobertura)
100 g de mantequilla
150 g de azúcar
75 g de harina
3/4 huevos
1 sobre de levadura royal
1 cucharadita de esencia de vainilla
Nueces al gusto
1. Se derrite la mantequilla, y acto seguido se añade el chocolate para que también pueda derretirse. Antes de incluir el chocolate aprovechar la mantequilla derretida para cubrir el molde. Una vez derretido se dejará enfriar un poco.
2. Batir los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla. Incorporar el chocolate con la mantequilla y batir.
3. Sumar la harina con la levadura a la mezcla y seguir batiendo.
4. Enharinar las nueces (pongase las nueces en una bolsa con una cucharada de harina, hinchar de aire y agitar. Con ese procedimiento ayudamos al condimento que no se hunda en el bizcocho). Añadirlas a la mezcla y remover.
5. Verter el contenido en el molde y poner en el horno, previamente precalentado, a 180º (según hornos) y mantener durante 18-20 minutos. Recordad que el Brownie no debe quedar seco.
Y... a endulzaos un ratito.
